干锅豆角土豆
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豆角折断俩节手指长左右即可，土豆切片。份量看个人食量。先倒入比平时炒菜多一点的油，将土豆稍稍炸下，变色即可，大约三分钟。盛起来之后倒入豆角炒至半熟，吃辣的朋友可以再炒豆角前切几个辣椒炒俩分钟再倒入豆角炒，半熟左右加入适当盐，再炒一分钟左右倒入土豆，一起炒俩三分钟，一定要炒动，不然土豆会烧焦，而豆角不太熟。最后放入一勺左右老干妈，可根据个人口味加入些许椒盐，胡椒粉等佐料。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-12
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