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香菇小白菜的做法

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香菇小白菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

小白菜 500g

、

香菇 10只

、

大葱

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
小白菜洗净，切梗（我是为了更方便洗菜才切的，也可以不切）
步骤2/3
香菇用盐水泡，洗干净，撰干水分。
最后一步
锅里不放油，干锅把香菇的水分逼炒干，并炒出香味。盛出。锅里加油，爆香葱蒜，再入香菇炒香炒润，调旺火，下小白菜，不着急翻炒，等小白菜自己瘪下去了再翻面，翻炒2分钟，加盐，再炒1分钟，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-12

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