凉拌猪耳朵
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步骤1/5
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猪耳朵用清水泡半小时,在放开水中煮10分钟,捞出处理干净表面。然后切成细条。
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步骤2/5
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葱姜蒜切好备用。
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步骤3/5
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调汁,葱白拍扁切末,蒜切末一起放小碗里。倒适量酱油和醋 ,盐,十三香调均匀。
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步骤4/5
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调好的酱汁和辣椒油适量一起浇在猪耳朵上。喜欢吃辣就多放点辣椒油。
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最后一步
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油烧热放姜丝一起浇在猪耳朵上搅拌均匀装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-12
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