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洋葱炒肉的做法

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洋葱炒肉

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洋葱炒肉是一道健康美味的家常炒菜，此菜脆嫩鲜香，可口营养。另外，洋葱还有软化血管的作用，是人们日常生活中常食用的家常菜。最关健的是它是一道人人都可以做的家常菜。而且味道鲜美，具有调味等作用。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

洋葱 2个

、

瘦肉丝 150g

、

油适量

、

盐适量

、

小葱 2根

、

生姜 2片

、

大蒜籽 2瓣

、

花椒粉适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

味极鲜酱油适量

、

生粉适量

、

青红椒适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所用食材。
步骤2/10 点击查看大图
洋葱、生姜和青红椒切丝，葱切段，大蒜切片，瘦肉丝加适量盐、花椒粉、料酒、生抽、味极鲜酱油和生粉拌好腌制10分钟左右。
步骤3/10 点击查看大图
热锅倒油待油热后下肉丝翻炒。
步骤4/10 点击查看大图
肉丝变白后下姜蒜炒出香味。
步骤5/10 点击查看大图
姜蒜炒出香味后直接丢葱段进去翻炒两下出锅装碗待用。
步骤6/10 点击查看大图
倒适量油待油热后倒进准备好的洋葱翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
丢青红椒进去继续翻炒。
步骤8/10 点击查看大图
倒进炒好的肉丝继续翻炒几下。
步骤9/10 点击查看大图
加适量鸡精翻炒。
最后一步点击查看大图
最后加适量盐便可出锅。

小贴士

洋葱和青红椒炒至断生后便可出锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-12

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