Q爽弹牙猪皮冻
皮冻里不放盐的话，就要做味碟～我用蒜末，酸醋，白糖，酱油，蚝油，香油，薄荷末调味，做成一碗味碟，吃皮冻时候蘸一蘸，味道是极好的～
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步骤1/11
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猪皮泡水煮开～
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步骤2/11
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用刀将正反面的油脂刮干净，切小段～
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步骤3/11
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用一块纱布包好大料～扎口～
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步骤4/11
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煮开～
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步骤5/11
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为了节约煤气，我用电饭锅蹄筋那档～用火要小火一个小时～
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步骤6/11
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枸杞泡水～
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步骤7/11
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出锅倒入容器中，加入泡好的枸杞～放冰箱冷却～
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步骤8/11
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切断～
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步骤9/11
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装盘～
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步骤10/11
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摆盘～大功告成～
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最后一步
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搞定～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-12
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