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蜜汁烤鸭的做法

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蜜汁烤鸭

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸭子 1只

、

姜丝适量

、

洋葱适量

、

盐巴适量

、

黑胡椒粉适量

、

蜂蜜适量

、

料酒适量

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将鸭子洗净，用牙签在鸭子身上扎小孔，腌制更加入味，将盐巴，黑胡椒粉，料酒，老抽涂在鸭子上。姜丝，洋葱放入腌制，用保鲜膜包住，放冰箱24小时。
步骤2/5 点击查看大图
第二天，将鸭子取出，等风干。将姜丝，洋葱塞进鸭子肚里。用牙签封住。涂上一层蜂蜜水（蜂蜜兑少许水），鸭翅用锡纸包住，防止烤焦。
步骤3/5 点击查看大图
先把烤箱预热200度15分钟，把烤鸭放进去，200度烤30分钟
步骤4/5 点击查看大图
30分钟后取出，在涂上一层蜂蜜，烤40分钟。烤完即可。
最后一步点击查看大图
香喷喷的烤鸭就完成了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-12

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