法式小羊排
一直以来对羊肉情有独钟，特别是小羊排因为肉嫩多汁更是受到吃货们的青睐。这道菜制作简单即使是菜鸟级的我也可以轻松搞定，希望爱食的朋友不要错过哦！
-
步骤1/4
点击查看大图
先来张调料全家福 做西餐比较喜欢用海盐来腌制味道 特别是这款柠檬味的做菜味滋味更清新 黑胡椒也是现磨的较好 又有浓郁的香味颗粒又大 存在感实足
-
步骤2/4
点击查看大图
首先把羊排洗净滤干 用厨房巾把多余的水分吸掉 再把各种调料调和成酱汁可以按自己的口味喜好 再把羊排浸泡在酱汁中 最好6小时以上比较入味
-
步骤3/4
点击查看大图
热锅后黄油煎至羊排表面有少量焦色 每一面煎的时间不超过一分钟 不要不停翻动 一面煎好后换另一面 让肉的表面煎熟 把肉汁水分锁在肉里
-
最后一步
点击查看大图
煎好后放入事先预热的烤箱 调温至150度 喜欢口感嫩的朋友烤制10-12分钟 喜欢肉质老的烤制15分钟 摆盘后将刚才煎羊排的汤汁不要扔掉可以调成酱汁浇在羊排上 味道很赞的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-12
法式小羊排的相关分类
法式小羊排的相关推荐
-
银耳百合大枣汤
15216人看过 -
中式汉堡
11585人看过 -
自制肉松
10353人看过 -
自制寿司
9796人看过 -
紫菜薄片
22726人看过 -
猪皮冻
12413人看过 -
焦糖拔丝可乐鸡翅
11463人看过 -
益母草瘦肉汤(经期量少和痛经的必备食疗)
102874人看过 -
白水虾
79602人看过 -
培根烤肠披萨
11495人看过 -
杂菇汤面之极鲜版
14923人看过 -
冰花酸梅排骨
12931人看过
