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木耳千张炒芹菜的做法

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木耳千张炒芹菜

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最近全国各地的雾霾天比较严重，虽说广东的天气还算好的，但偶尔排排毒也是很有必要的。木耳含有一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附，再排出体外。千张能给身体补充植物蛋白，而芹菜则含有丰富的膳食纤维。三者结合在一起不仅美味而且营养丰富。喜欢的朋友可以试

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10分左右 | 切墩(初级)

木耳适量

、

千张 1张

、

芹菜适量

、

盐少许

、

蚝油适量

、

鸡粉少许

、

蒜蓉少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
木耳提前泡发洗净。用开水焯一下，捞起沥干水份。千张洗净切小片，芹菜摘去老叶洗浄切小。
步骤2/3 点击查看大图
热锅放油，放入蒜蓉煎香，倒入木耳和千张翻炒片刻，加入蚝油，再加少许清水继续翻炒。
最后一步点击查看大图
接着放入芹菜再翻炒2分钟，调入少许盐和鸡粉即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-12

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