宫爆鸡丁
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡胸肉切丁。水淀粉加入鸡精,料酒一半腌制鸡肉,一半备用。
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步骤2/5
干辣椒切段、胡萝卜切丁
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步骤3/5
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凉油入锅,倒入花生米,变色时捞出。
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步骤4/5
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炸完的油炸鸡丁。捞出备用。
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最后一步
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油锅倒入葱姜蒜,干辣椒段,绿椒炒,倒入鸡丁,花生米。
小贴士
炸好的花生出锅时再放可保持脆味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-12
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