水煮麻辣鱼
-
步骤1/6
点击查看大图
先把鱼杀好,片鱼片,用豆粉,盐,料酒淹15分钟
-
步骤2/6
点击查看大图
姜蒜,八角,辣椒,花椒切好备用
-
步骤3/6
点击查看大图
葱,香菜洗干净切好备用
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅放植物油烧热把花椒,辣椒,八角,姜蒜放过里炒香,捞起沥干,大火继续烧热锅内热油,放豆瓣酱炒香,把淹好的鱼头放入过里翻炒上色,倒入水烧开,加入适量盐,鸡精
-
步骤5/6
金针菇放盐开水灼熟放盆里备用,提示这一步应于炒辣椒等之前做好
-
最后一步
点击查看大图
接着第四步,水开后把淹好的鱼片一片一片均匀放入锅中,不用搅拌,水滚后鱼很快熟,鱼熟后倒入事先备好金针菇的盆里,然后热锅烧油,待油热放入辣椒花椒炒香,倒入鱼里,放香菜葱,大功告成
金针菇,可以换成大家自己爱吃的各种蔬菜,如豆芽火腿等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-12
水煮麻辣鱼的相关分类
水煮麻辣鱼的相关推荐
-
金黄酥脆的蛋黄酥月饼中秋好礼
30149人看过 -
奶香味蛋挞,香嫩滑口,完胜KFC
373116人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#麻辣排骨香肠
16469人看过 -
零失败戚风蛋糕新手必看,松软可口,入口即化
191476人看过 -
好吃的酸菜鱼来了,堪比太②
59305人看过 -
椰香味儿网红抖臀牛奶小白兔
37591人看过 -
西班牙橄榄披萨
1607人看过 -
芋儿饺子
492人看过 -
#立冬第一补#日式汤咖喱
2029人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙黑橄榄香菇酿肉
4012人看过 -
润喉降噪《甘蔗苹果山楂水》
35人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#西班牙橄榄番茄肉末意面
9009人看过