烫面甜饼子
儿子女儿都爱吃，要上烫个软乎乎甜甜的饼子，一碗紫菜蛋花汤，肚子里热乎乎的
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步骤1/8
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白面用开水和成团，放盆里醒十几分钟
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步骤2/8
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面板上搁点油（代替面扑，用干面粉饼子会发干）把醒好的面团分成均匀的几个，压成中间略厚的饼状
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步骤3/8
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中间放上白糖
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步骤4/8
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收口
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步骤5/8
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再压扁，不要太薄，太薄的饼子出锅后口感发脆甜，略厚点口感粘甜有质感
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步骤6/8
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打开小火，锅热倒入少许油，油五成热放入饼子，两面煎至金黄，火一定要小，慢火小火煎
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步骤7/8
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我一次放入三个，今早起床晚，时间有点赶，亲们可以一个一个烙，会很漂亮
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最后一步
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烫好的饼子，儿子喜欢切成小块吃。
烫饼子的面要软和，火一定要小，饼子要几乎不停地翻，以便受热均匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-12
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