红枣南瓜饼
之前做的山楂汤圆剩了不少糯米粉，已经揉成了面团，不能久放，刚好家里有南瓜，于是决定做南瓜饼。因为家里没有葡萄干，只好用红枣代替葡萄干做的南瓜蒂。蒸好之后感觉味道欠了点什么，于是突发奇想把红枣剁碎做成馅，味道很不错。
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步骤1/7
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南瓜蒸好用勺子按压成泥，加入到糯米粉里，直到将糯米粉揉成面团，不能太稀，不然不成团。我拍的是还没成面团的时候。
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步骤2/7
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红枣隔水蒸熟ps:因为我是最后才想起用红枣做馅，亲们可以把红枣和南瓜一起蒸熟。
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步骤3/7
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红枣去核，剁碎。
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步骤4/7
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面团分成剂，将红枣泥包起，揉成团。
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步骤5/7
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用勺子按压出花型，做出南瓜蒂。
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步骤6/7
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蒸熟后的样子。
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最后一步
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炸过后的样子，个人觉得炸的更好吃点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-12
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