奶酪斯康
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步骤1/5
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黄油软化加糖搅拌均匀,加入面粉,奶酪,芝士粉,牛奶,泡打粉拌匀!
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步骤2/5
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和面团,冷藏松弛半小时!如果不急着吃,前晚就用酵母粉两小勺替代泡打粉,毕竟泡打粉是化学物质,酵母粉是天然的!如果是放酵母的话,一定要冷藏一晚上,防止发酵过头会酸!
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步骤3/5
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面饼压成2厘米厚,再切开,像分蛋糕那样,切成8小块!表面刷上蛋液,烤箱180度预热,烤15--20分钟即可!如果里面要加葡萄干或红莓干什么的,糖量减至50克或再少点,根据自己口味增减!如果想做咸味的,糖量减至20克,再加盐3克,里面可以加些火腿丁,咸味斯康也是很赞的!
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步骤4/5
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完美英式早餐!松软可口的奶酪斯康,喔……
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最后一步
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近距离的奶酪斯康小照!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-12
奶酪斯康的其他做法
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