桂花糯米藕
很喜欢吃糯米藕，觉得只有加了红糖和红枣的苏式糯米藕最有味道，北方没有桂花，买了糖桂花加上后感觉很清香
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步骤1/8
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材料集合，糯米提前泡2小时，红枣泡一下
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步骤2/8
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选藕不要选太小的，不然藕孔太小放不上米，尽量选直点的藕，藕的两头要带藕节这样藕里面干净而且放上米不会漏掉，刮干净藕皮，在藕的小头斜切一刀，把藕放水龙头下也往藕孔里冲水用筷子倒一下，这样洗洗藕孔里面
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步骤3/8
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用小勺的把戳一些米放藕孔里
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步骤4/8
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用筷子投一下藕孔里的糯米，不要投太紧了
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步骤5/8
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装好糯米后用三根牙签插住
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步骤6/8
电压力锅放水漫过藕即可，放适量冰糖、红糖、把红枣放上，选择焖炖程序
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步骤7/8
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煮熟后放凉切片浇上糖桂花就可以了
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最后一步
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成品图
切片放冰箱冷藏后更好吃，电压力锅煮好后可以再用普通锅煮20分钟会更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-11
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