凉拌鲫鱼
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鲫鱼
两条
、
青椒
4根
、
小米椒
10个
、
泡红椒
2根
、
泡姜
1块
、
韭菜
一小把
、
大蒜
5颗
、
柠檬
1片
、
大葱
1根
、
花椒
20颗
、
姜
1块
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
鲫鱼去鱼鳞内脏腮,洗干净。加切碎的姜葱,柠檬挤汁,加盐,香油把鱼内外抹一遍,腌15分钟。
-
步骤2/5
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青椒,小米辣,泡椒,香菜,葱,泡姜,蒜一起切碎待用。韭菜切一厘米长段。
-
步骤3/5
取炒锅烧水,水开后下鱼,煮2分钟,翻身,再来两分钟。捞起过冷水。将水沥干,放到盘中。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2014-10-11
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