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蛋包饭的做法

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蛋包饭

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30~60分钟 | 切墩(初级)

米饭一碗

、

鸡蛋 2个

、

猪肉 100g

、

青菜 1颗

、

蘑菇精 3勺

、

酱油 2勺

、

番茄酱 12g

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、鸡蛋打成蛋液，倒入平底锅中，煎成圆形薄饼状即可;2、将猪肉搅成肉末状，青菜切碎，3、往肉末及菜末中加入一勺蘑菇精，搅拌均匀。（最好加入淀粉水，搅拌至肉酱，这样肉末不会结成块状）4、将米饭、肉酱倒进锅中，翻炒五分钟，待肉熟透之后加入两勺酱油，翻炒约30秒后盛入碗中。5、将炒好的米饭放在蛋饼中央，包至想要的形状后，加上番茄酱即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-11

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