无水无油蜂蜜蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/4
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隔温水约40℃左右，将全蛋打至粗泡后，加入蜂蜜继续高速打发3-5分钟。
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步骤2/4
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打至体积增大后，低速打发3分钟，整理气泡至面糊细腻有光泽。
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步骤3/4
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筛入低粉，2点至8点，逆时钟转盘40余回，至面糊均匀。
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最后一步
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拌好的面糊倒入模具中，轻震后撒芝麻，于预热好的烤箱中，中层，180℃，15分钟左右。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-11
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