盘瓤火食的做法

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盘瓤火食

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1小时以上 | 掌勺(高级)

小麦面粉适量

、

油酥面适量

、

椒盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
制作步骤
步骤2/13 点击查看大图
用酵母提前发好的面擀成饼
步骤3/13 点击查看大图
刷油酥面
步骤4/13 点击查看大图
刷好后卷起
步骤5/13 点击查看大图
卷好后醒会
步骤6/13 点击查看大图
分成均等的几份，从中间切开
步骤7/13 点击查看大图
开口超上
步骤8/13 点击查看大图
然后把层次超下捏成三菱形
步骤9/13 点击查看大图
抻长后，层次朝下缠在手上，注意手法
步骤10/13 点击查看大图
然后放面案上按成中间厚四周薄的饼
步骤11/13 点击查看大图
成品
步骤12/13 点击查看大图
入烤箱，上面240度，下面180度烤制20—25分钟出炉
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装盘

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-11

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