西红柿蒜香毛豆
我最喜欢的一道蔬菜，如果毛豆也算蔬菜的话，爱吃肉的人每天都在头疼吃什么青菜，相信“肉友”们大都不会做青菜，这道菜完美地解决了这个烦恼，爱吃素的也别放过，色香味十足，且营养丰富，还等什么！你妈叫你去买毛豆喽！
-
步骤1/7
点击查看大图
配料准备如上
-
步骤2/7
点击查看大图
别放太多油，不然白吃素了。油烧至五分热倒入剁碎的蒜粒，注意不是蒜蓉，先不要翻炒。
-
步骤3/7
点击查看大图
紧接着倒入切好的辣椒圈，翻炒出香味，待大蒜开始变黄，手脚不麻利的赶紧把火关小
-
步骤4/7
点击查看大图
最后倒入主角毛豆，调回大火，一起翻炒3-5分钟
-
步骤5/7
点击查看大图
最后的最后，毛豆的红女郎，番茄来了，继续大火炒出汁儿
-
步骤6/7
点击查看大图
放盐和鸡精，西红柿会继续出水，利用它的汤汁调小火把毛豆煨熟，西红柿的酸、大蒜的香、青椒的辣就都渗透到豆子里了
-
最后一步
点击查看大图
汤汁可以收干，或者留着全凭个人喜好，还在等什么，快去买毛豆！
青椒不是果椒，是辣的，切成辣椒圈才过瘾。毛豆不易入味，也不容易熟，所以要先于西红柿下锅，盐先少放，水快干时尝尝味道再加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-11
西红柿蒜香毛豆的其他做法
西红柿蒜香毛豆的相关分类
西红柿蒜香毛豆的相关推荐
-
豆沙面包卷
54382人看过 -
宝宝豆腐玉米饼
10625人看过 -
咸甜口香干
10206人看过 -
红烧牛肉
5868人看过 -
西红柿拌汤
36082人看过 -
凉拌西兰花
6736人看过 -
清烫菠菜
36535人看过 -
炒西兰花
5642人看过 -
山药萝卜排骨汤
25078人看过 -
姜汁蟹肉
7572人看过 -
爆炒虾蟹
14323人看过 -
菠菜丸子
21359人看过
