葡萄椰子球
很好吃的一款饼干，香香软软的。配上杯咖啡，很惬意。
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步骤1/10
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黄油提前拿出来在室温下软化。
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步骤2/10
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用打蛋器搅打均匀。
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步骤3/10
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加入糖粉打至发泡，呈棉絮状。
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步骤4/10
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一点点加入淡奶油并快速搅拌均匀。直至黄油和奶油完全融合。
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步骤5/10
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加入椰蓉搅拌均匀。
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步骤6/10
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将提前浸泡好的葡萄干捏干水分，切成丁加入。
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步骤7/10
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加入低粉拌匀。
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15克一颗，搓成小圆球。卡士50l烤箱上火130度下火125度，25分钟。
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步骤9/10
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香酥松软，味道极好吃的葡萄椰蓉球做好了。
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最后一步
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一起动手试一下吧。
椰蓉和糖粉可以依据个人口味调整，要注意的事葡萄干要先切碎或用料理机打碎(主要是看葡萄干是哪一种，泡过了再切也可以)用白兰地酒提前浸泡3个小时，使用时将水分捏干。捏成球状的时候注意不要太用力，可以更酥软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-11
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