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芝麻酱花卷的做法

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芝麻酱花卷

浏览 61022 · 收藏 699 · 学做 9

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对于从小吃米饭长大的我，做面食对我来说是一次挑战。老公的亲戚送的纯天然绿色小麦粉，自家磨的。对于这个食品安全成问题的年代，这绝对是稀有物品，绝对不可以浪费的。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

发酵好的面坯一块 500g

、

芝麻酱 2汤匙

、

盐 1g

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
发酵好的面满满一盆。
步骤2/9 点击查看大图
把里面的空气排出。
步骤3/9 点击查看大图
把发酵好的面揉成面团。
步骤4/9 点击查看大图
把面团擀开。
步骤5/9 点击查看大图
芝麻酱用水稀释。
步骤6/9 点击查看大图
把芝麻酱抹在擀开的面饼上。洒上适量的黑芝麻。
步骤7/9 点击查看大图
把面饼卷起，用刀切开。
步骤8/9 点击查看大图
上锅蒸15分钟。
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大功告成。

小贴士

喜欢吃芝麻酱的朋友可以再多放些，味道会更香浓。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-11

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