蜂蜜柚子果肉茶
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秋干气燥,做一款柚子茶饮润喉,自制的没有防腐剂,而且也不麻烦更是果肉多多,如果是做柚子果酱可以制作时借助料理机打碎之后再熬,那样细腻且至糊状会非常棒的。我只用来泡水喝,柚子皮切细小条加了足够多的柚子果肉。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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准备材料。柚子洗净,用盐搓表皮,洗净后,柚子皮刨下来,刨下来的柚子皮用温水加一点点盐浸泡30分钟,再倒掉水,用凉水泡上4-5个小时。
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步骤2/8
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泡好的柚子皮滤水再切成丝,待用。之前的浸泡一是去表皮的蜡,二是去涩。
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步骤3/8
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水入锅放入冰糖煮沸,火稍小再煮一会让冰糖溶化,倒入滤干水份的柚子皮丝,拌一拌大火煮,沸了再保持文火一直煮,煮到柚子皮丝呈透明状时,把柚子果肉倒入一起煮。
步骤4/8
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发布于 2014-10-11
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