水煮肉片
-
步骤1/9
肉切片,猪肉要顺纹理切才嫩,鸡蛋清用手捞匀肉片,加入盐,糖,酒,酱油再次捞匀,最后加入淀粉捞匀
-
步骤2/9
点击查看大图
豆芽烫半熟,就是水开下锅煮1分钟捞出装碗,碗里再放几片生菜。
-
步骤3/9
点击查看大图
油热锅,加入豆瓣酱,蒜米,葱段,干辣椒,花椒,辣椒碎,炒出香味,然后加入水煮开
-
步骤4/9
水开后加入盐,糖,陈醋,酱油,鸡精,然后把肉用筷子夹分几次快速下锅,不要一次倒入,有淀粉会全粘一起
-
步骤5/9
用碗淀粉兑水搅匀,锅里煮开以后转圈倒入锅里,用锅铲搅拌一下,然后倒入装有豆芽的碗
-
步骤6/9
点击查看大图
肉倒碗里后在肉的面上放蒜米,葱花,花椒,碎辣椒,锅里油烧热,热油浇到这些葱蒜辣椒上面
-
步骤7/9
点击查看大图
最后拍完照把生菜捞匀
-
步骤8/9
点击查看大图
再捞匀
-
最后一步
点击查看大图
可以吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-10
水煮肉片的相关分类
水煮肉片的相关推荐
-
四蛋气疯蛋糕
6777人看过 -
肥牛盖饭
20181人看过 -
芹菜叶鸡蛋西红柿豆腐汤
29766人看过 -
焦糖苹果派
76690人看过 -
玉米排骨汤
4744人看过 -
松饼
7390人看过 -
火腿蔬菜热汤面
358101人看过 -
南瓜炖土豆
62461人看过 -
素炒黄瓜片
54338人看过 -
瘦肉炒韭菜
11824人看过 -
海绵奶油纸杯蛋糕
113382人看过 -
纯食疗暴瘦35斤减肥记——蛋白质菜谱篇
617022人看过