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辣椒炒肉的做法

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辣椒炒肉

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瘦肉 250g

、

红辣椒 2个

、

青辣椒 2个

、

盐少许

、

鸡精少许

、

大蒜 3-4个

、

葱两根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
辣椒切片，瘦肉切成薄片(喜欢吃嫩一点的话，就用生抽加生粉腌十分钟)，蒜切片，葱切段
步骤2/3 点击查看大图
锅里放油烧热（要烧热到有冒烟），倒入瘦肉快速翻炒，然后放入辣椒（因为我买的是那种不辣的辣椒，所以为了讲究好看，辣椒不用炒得太熟通，那样辣椒就不会变色）放盐，鸡精，再翻炒几下
最后一步点击查看大图
再放入少许水，水煮开了就马上起锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-10

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