辣椒炒肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
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辣椒切片,瘦肉切成薄片(喜欢吃嫩一点的话,就用生抽加生粉腌十分钟),蒜切片,葱切段
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步骤2/3
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锅里放油烧热(要烧热到有冒烟),倒入瘦肉快速翻炒,然后放入辣椒(因为我买的是那种不辣的辣椒,所以为了讲究好看,辣椒不用炒得太熟通,那样辣椒就不会变色)放盐,鸡精,再翻炒几下
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最后一步
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再放入少许水,水煮开了就马上起锅装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-10
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