香菇肉末糯米烧麦
喜欢糯食。外面卖的太油腻,自己做的好吃又足量O(∩_∩)O
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步骤1/24
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食材1
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步骤2/24
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食材2
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步骤3/24
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糯米泡一个晚上隔水蒸30分钟
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步骤4/24
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开始弄食材剁肉末的时候加点生抽和生粉(个人感觉更入味)
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步骤5/24
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胡萝卜切丁,香菇切碎,姜末,大小葱切好
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步骤6/24
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糯米熟了
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步骤7/24
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豌豆米煮7分熟
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步骤8/24
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擀皮(沸水和面)
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步骤9/24
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热油爆香姜末,大葱
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步骤10/24
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放肉末
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步骤11/24
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放胡萝卜
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步骤12/24
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炒三分钟放香菇末
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步骤13/24
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放豌豆米
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步骤14/24
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快熟了放作料(料酒,盐,味精,五香粉,生抽,老抽)
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步骤15/24
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放入糯米
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步骤16/24
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拌均匀
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步骤17/24
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饭放中间
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步骤18/24
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大拇指和食指捏住收口,压平即可
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步骤19/24
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成型
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步骤20/24
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第一次包
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步骤21/24
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可爱吧O(∩_∩)O~
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步骤22/24
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上锅蒸15分钟,3分钟后再揭锅盖
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步骤23/24
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装盘
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最后一步
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可以蘸自己喜欢的调料
沸水和面醒20分钟再切剂子压扁擀皮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-10
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