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鳝丝拌扯面

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魅力小煮

学做扯面，其乐融融~好味道,好营养，关键是好易做....一款鳝丝拌扯面很受家人的喜爱
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
面粉 200克
、
鳝丝 500克
、
红椒 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
盐 1克
、
生抽 适量
、
醋 适量
、
香油 适量
、
胡椒粉 适量
、
葱 适量
、
水 100克
、
糖 适量
、
淀粉 适量
、
油 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

和面时要加点盐，面团易起筋,醒好的面，分成若干小剂子，刷上油，放进冰箱冷藏,时间长很好扯的~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-10

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