菠萝鸡翅
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步骤1/10
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准备好原料,鸡翅洗干净。
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步骤2/10
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菠萝去皮切块,放入淡盐水中浸泡备用。
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步骤3/10
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鸡翅一切二。
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步骤4/10
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锅中放水,放入鸡翅焯水,捞出淋干水分。
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步骤5/10
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锅中放油,放入蒜片和姜丝爆香。
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步骤6/10
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放入鸡翅,转中小火煸。
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步骤7/10
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当鸡翅煸到稍微金黄时,加入料酒和酱油翻炒。
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步骤8/10
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放入一大碗水,开中小火焖。
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步骤9/10
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放入菠萝块继续焖5分钟。
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最后一步
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放入青椒块和盐,改大火翻炒收汁。汁收到差不多时关火即可出锅。
1、鸡翅焯完水后一定要控干水分,鸡翅煎的时候油不会乱溅。
2、喜欢辣口的,可以适当的放些红辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-10
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