香辣烤鸡腿
由于职业病的原因吧,总觉得外面的饮食不如家里自己做的卫生,总喜欢在家倒腾,家里也有人配合品尝,这折腾的心就蹦蹦跳跳。
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步骤1/5
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冷冻鸡腿隔夜放冷藏室预解冻,图为解冻后
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步骤2/5
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鸡腿冲洗后,改刀(目的:后面腌制才能入味)。
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步骤3/5
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依次加入盐,味精,糖,酱油,红油,青花椒,姜片,香葱段,然后搅拌均匀,腌制半小时。(喜欢辣的可以多加红油也可以放干辣椒段。也可以加入香叶,八角,桂皮等香料)
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步骤4/5
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200,烤20分钟
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最后一步
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今天忘记刷蜂蜜了,烤前表面刷一层蜂蜜,效果会更棒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-10
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