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茄子煮

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------Stephanie--------
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10分钟左右   |   切墩(初级)
茄子 5个
、
味醂 大1
、
老抽 大3
、
白砂糖 大2
、
本だしの素 大1
、
水 1.5杯（300ml）
烹饪步骤
小贴士

如果没有本だし的话，可以将木鱼屑加150ml水，昆布加150ml水煮沸后转小火煮20分钟（二者不可一起炖煮哦），然后将二者混合，此时就不需要再加水了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-10

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