茄子煮
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烹饪步骤
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步骤1/3
将上述调味料混合煮沸
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步骤2/3
茄子切块,油炸至表面金黄色
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最后一步
待酱料接近体温时,将炸过的茄子放入酱料里泡3个小时左右
小贴士
如果没有本だし的话,可以将木鱼屑加150ml水,昆布加150ml水煮沸后转小火煮20分钟(二者不可一起炖煮哦),然后将二者混合,此时就不需要再加水了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-10
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