红烧鸡爪
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看见冰箱有鸡爪，一时兴起就自创了红烧鸡爪，吃着还不错，给大家分享一下，有空做来吃吃，看着电视吃很爽！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
先将鸡爪焯水，水里放一点料酒去腥，冷水下滚水捞出备用。
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最后一步
炒锅放少量油，凉油直接放白糖，用筷子一直搅，直到冒黄色泡泡，放入鸡爪翻匀，在放老抽上色，一次放入盐，花椒茴香，加水淹没鸡爪，中火煮炖30分钟，如果水少可以再加点水，再用小火炖10分钟放一点鸡精出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-10
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