凉拌芥蓝胆
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步骤1/6
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芥蓝胆，洗净、去皮。
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步骤2/6
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切片。
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步骤3/6
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花椒油可以现炸，也可炸好，凉后放油瓶里。
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步骤4/6
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水开后，和木耳一起下入，半分钟后，变绿，捞出。
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步骤5/6
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冲凉水，稍控水，再浇冰水或凉开水，卫生安全，也脆爽。不吃凉菜可省略。
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最后一步
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加胡萝卜丝、盐、糖、胡椒粉（白、黑均可）、花椒油、香油，拌匀；最后加蒜片、洋葱，口感好，不蔫；装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-10
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