凉拌芥蓝胆的做法

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凉拌芥蓝胆

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切墩(初级)

芥蓝胆、木耳

、

盐、胡椒粉、糖、花椒油、香油、蒜片、洋葱

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
芥蓝胆，洗净、去皮。
步骤2/6 点击查看大图
切片。
步骤3/6 点击查看大图
花椒油可以现炸，也可炸好，凉后放油瓶里。
步骤4/6 点击查看大图
水开后，和木耳一起下入，半分钟后，变绿，捞出。
步骤5/6 点击查看大图
冲凉水，稍控水，再浇冰水或凉开水，卫生安全，也脆爽。不吃凉菜可省略。
最后一步点击查看大图
加胡萝卜丝、盐、糖、胡椒粉（白、黑均可）、花椒油、香油，拌匀；最后加蒜片、洋葱，口感好，不蔫；装盘。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2014-10-10

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