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蜜汁叉烧

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chihiro婷

在广东几乎所有的茶餐厅、快餐店都会有这么一道菜-----蜜汁叉烧。所以今天就给大家分享这道美味。
食材清单 加入采购清单
猪颈肉 500g
、
老抽 适量
、
生抽 适量
、
白酒 适量
、
蒜泥 适量
、
李锦记叉烧酱 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
、
蜂蜜 适量
烹饪步骤
小贴士

tip：1、做叉烧的肉最好选择有点脂肪的，全瘦的肉烤出来会偏干，缺少香味。 2、腌制叉烧肉的时候可以用密封袋或者保鲜袋装着来腌制，这样不仅不会占用冰箱太大的空间，而且可以让肉与酱汁更好的融合 3、材料中的老抽主要作用是让肉上色更好看，所以不需要太多哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-10

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