香蕉戚风纸杯蛋糕
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步骤1/5
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香蕉按量捣成泥加入柠檬汁拌匀待用。(香蕉品种和成熟度会直接影响蛋糕的口感,所以要选新鲜、香甜、正熟的香蕉哦。)
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步骤2/5
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将椰奶、砂糖和蛋黄混匀,加入调和油拌匀,加入香蕉泥拌匀。
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步骤3/5
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再加入过筛后的低粉拌匀。
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步骤4/5
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蛋白加柠檬汁打至粗泡,分次加入砂糖打至8分发。
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最后一步
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混合蛋白蛋黄糊,倒入纸杯,烤箱预热 170℃,中层23分钟左右。
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发布于 2014-10-10
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