简单炒面
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步骤1/4
干面饼提前一小时浸泡,瘦肉切片,葱切段
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步骤2/4
肉片放酱油,油,蒜,腌一下
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步骤3/4
待面饼泡软捞起沥干水放盘里,放一小勺盐,酱油适量,鸡粉,与面拌均匀,先把调味放好等下炒的时候就不会手忙脚乱的了
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最后一步
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热锅放油,下肉片爆炒变色,然后打鸡蛋迅速把鸡蛋划散,接着放面,这时候再放点油,然后一直炒啊炒,(要一直炒,不能停,控制不好就粘锅了)炒到看起来有点干可以试下味,然后放葱再翻炒几下,起盘开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-10
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