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简单炒面的做法

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简单炒面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

瘦肉

、

鸡蛋

、

干面饼

、

盐 1小勺

、

酱油适量

、

葱

烹饪步骤

步骤1/4
干面饼提前一小时浸泡，瘦肉切片，葱切段
步骤2/4
肉片放酱油，油，蒜，腌一下
步骤3/4
待面饼泡软捞起沥干水放盘里，放一小勺盐，酱油适量，鸡粉，与面拌均匀，先把调味放好等下炒的时候就不会手忙脚乱的了
最后一步点击查看大图
热锅放油，下肉片爆炒变色，然后打鸡蛋迅速把鸡蛋划散，接着放面，这时候再放点油，然后一直炒啊炒，（要一直炒，不能停，控制不好就粘锅了）炒到看起来有点干可以试下味，然后放葱再翻炒几下，起盘开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-10

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