好喝的罗宋汤
这是我妈妈最拿手的汤!!!来加拿大吃不到了,只能自己动手丰衣足食!上海口味哟!
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步骤1/6
用小刀在番茄底部(就是只有很小一个点的那头)轻轻划一个十字,煮一锅水等沸腾后将划过刀的那一面朝上放入锅中,煮10秒,拿出后冲凉水,就可以轻松剥掉番茄皮了。
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步骤2/6
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把食材切好,切丁的切丁,切片的切片,没有什么规定,喜欢什么样的就切什么样,只要同一种食材形状统一即可
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步骤3/6
起锅,加入黄油,小火加热融化
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步骤4/6
先把洋葱放入炒香,除了卷心菜和火腿,其它食材一起放入,略微翻炒后,就加入适量清水,煮个半小时
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步骤5/6
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待土豆酥软后,加入卷心菜和火腿,再煮15分钟
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最后一步
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加入番茄酱牛奶和糖,番茄酱要一边加一边搅拌均匀,酌情加盐(番茄酱本身就是咸的,所以不一定要加)
油也可以用普通的油,那就多加些牛奶
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-10
好喝的罗宋汤的其他做法
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