油香煎包的做法

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油香煎包

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食材清单加入采购清单

面粉 500

、

苏打粉 4g

、

酵母粉 3g

、

盐、糖少许

、

猪肉 300g

、

包菜 100g

、

葱花 3个

、

盐半勺

、

胡椒粉半勺

、

料酒 2勺

、

水淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
酵母粉放30左右度温水，震几下，靜置5分钟，糖用水调开。2面粉过筛，加入泡打粉、盐拌匀，从中间挖个圆圈，加入酵母水和糖水，揉至三光，盖上湿布保鲜膜，发酵二倍大，揉搓十几分钟排气。3搓成剂子，把所有辅料拌均，包成包子。4锅入油，放入包子煎会儿，加水，盖上锅盖十五分钟后撒上黑芝麻、葱花，再焖几分，香喷喷煎包出炉了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-10

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