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青椒炒肉丝

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Tigeralex

冰箱里的脊骨上好多肉，又懒得去市场。切下来后用鸡精、糖、盐、油、白胡椒粉、米酒腌制后加入生粉拌匀。大火将肉丝炒熟盛出，锅洗净下油炒熟青椒丝放盐调味。再将肉丝倒入翻匀下生粉水勾芡即可（这个步骤要快喔，不然肉会老）。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
里脊肉 适量
、
尖椒 1根
、
盐 少许
、
水淀粉 少许
、
鸡精 少许
、
糖 少许
、
白胡椒粉 少许
、
米酒 少许
、
生粉 少许
烹饪步骤
小贴士

肉丝不要炒太老喔！米酒可换料酒等，主要是增香而已。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-10

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