银耳雪梨汤
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冰糖炖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖等制作。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋天食用。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好所需的食材
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步骤2/4
将雪梨泡水泡开后，撕小朵，切掉根部黄色部分，雪梨削皮切小块，红枣洗净
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步骤3/4
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锅里放适量的水，将所有材料放入锅内，开大火烧开后，转小火慢熬一个半钟，放入冰糖，再熬半个钟后关火
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最后一步
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出锅，开吃，哈哈！滋润养颜……
小贴士
我今选择砀山梨，是因为其汁多够滋润
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-09
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