猪肉灌肠
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每到冬天特别爱吃
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
后肘肉
10斤
、
猪小肠
适量(淘宝有售)
、
盐
120g
、
56度二锅头
150g
、
绵糖
200g
、
姜粉
50g
、
生抽
120
、
五香粉
20g
、
鸡精
50g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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把猪肉切成2厘米大小长条(七分瘦三分肥)
-
步骤2/5
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把所有配料放到一个容器内搅拌至盐糖融化,倒入切好的肉中用手拌匀。
-
步骤3/5
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用灌肠器或者漏斗(实在没有矿泉水瓶自制也行)把肠衣套在漏斗上,开始灌肠。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2014-10-09
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