豆角粒煎蛋饼
本想煎荷包蛋的，打开冰箱看见还有几根豆角，得赶快消灭它，豆角在冰箱放久了会空心。切成粒和鸡蛋煎成饼、家人都爱吃的一道家常驻菜，女人善变也体现在做菜上哈，一早想好的煎荷包蛋、看见几根豆角、立马改变主意了~~
-
步骤1/12
点击查看大图
食材：豆角、鸡蛋、葱。
-
步骤2/12
点击查看大图
鸡蛋敲破划散、葱洗净切碎、豆角洗净切粒。
-
步骤3/12
点击查看大图
热锅放适量油，倒下葱头和豆角粒爆炒片刻。
-
步骤4/12
点击查看大图
炒至豆角粒9成熟、调入盐。
-
步骤5/12
点击查看大图
调入鸡粉、再翻炒均匀。
-
步骤6/12
点击查看大图
铲起倒进蛋液里。
-
步骤7/12
点击查看大图
加入葱花。
-
步骤8/12
点击查看大图
搅拌均匀。
-
步骤9/12
点击查看大图
平底锅再次加适量油烧热，倒下拌好的豆角鸡蛋糊。
-
步骤10/12
点击查看大图
保持中火、煎至一面金黄色、翻开另一面同样煎法。
-
步骤11/12
点击查看大图
铲起、装盆~~
-
最后一步
点击查看大图
皮焦里嫩的豆角鸡蛋饼很好吃哦！
豆角粒先炒熟再拌入鸡蛋液里、这样煎出来的蛋饼形状完整、口感也很有层次。喜欢吃肉的朋友还可以加点肉末在豆角粒里爆炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-09
豆角粒煎蛋饼的相关分类
豆角粒煎蛋饼的相关推荐
-
紫薯小面包
9263人看过 -
枸杞银耳莲子羹
21250人看过 -
升级版格仔绿茶曲奇
18035人看过 -
海带丝小炒
19838人看过 -
炝炒菜心
11798人看过 -
清蒸大闸蟹
72442人看过 -
石榴酒
8542人看过 -
干煸羊血
111598人看过 -
打卤面，黄瓜鸡蛋卤
145542人看过 -
排骨烧土豆
16078人看过 -
椒麻鸡丝
1532171人看过 -
可乐排骨
9669人看过
