保健养生之--驱寒暖宫治痛经的红糖姜撞奶
痛经是女人的心结,满床打滚都不为过,但是红糖姜茶真的腻到喝不下,所以就尝试做了姜撞奶,不甜不辣,味道很不错^_^
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步骤1/10
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生姜切碎装入中药袋,滤出姜汁。最好用老姜。
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步骤2/10
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被榨干的姜末。
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步骤3/10
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榨出的姜汁。
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步骤4/10
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牛奶隔水加热至水开。
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步骤5/10
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按个人口味在牛奶中加入红糖,让牛奶呈朱古力色,可以略甜一点,因为姜汁很辣!我不小心加到水里了
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步骤6/10
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红糖化开后把牛奶端离,放到冷水中略冷却,30秒左右,筷子沾牛奶尝一下不烫就可以。
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步骤7/10
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把牛奶迅速冲入姜汁,一定要让姜汁被冲开,充分混在牛奶中,有气泡可以用牙签挑掉,也可以不管,不影响口感。冲完之后不要搅动。
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步骤8/10
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盖上盖子静置10分钟。
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步骤9/10
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十分钟后揭盖,会发现牛奶已经凝结,气泡用牙签挑开,会发现无法回复平面,即可。
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最后一步
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洒上一层桂花,好看又好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-09
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