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咖啡奶酪蛋糕

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小核核

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30–60分钟   |   切墩(初级)
奶油奶酪 250g
、
牛奶 100g
、
面糖 60g
、
玉米淀粉 15g
、
蛋黄 2个
、
蛋白 30g
、
速溶咖啡 一袋
烹饪步骤
小贴士

1 糖可用面糖砂糖或糖粉 2咖啡也可用半袋，那么只需要两勺糊糊就可以 3水浴法：烤盘加热水，将活底蛋糕模底外面包一层锡纸，锡纸高度高过水，再放入烤盘烤制

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-09

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