红油牛肚
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30–60分钟
| 配菜(中级)
牛肚
500g
、
芹菜
2根
、
姜
1块
、
大葱
1根
、
花椒
10g
、
盐
3g
、
料酒
1勺
、
生抽
半勺
、
白糖
半勺
、
花椒面
2g
、
鸡精
1勺
、
醋
小半勺
、
熟油辣椒
2勺
、
蒜
半个
烹饪步骤
-
步骤1/1
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牛肚洗净,加姜片,大葱,花椒,料酒,盐焯水后煮熟,切斜薄片,加芹菜花,生抽,鸡精,白糖,花椒面,醋,熟油辣椒,蒜泥和原汤拌匀,淋少许红油即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-09
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