花式馒头
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步骤1/7
把南瓜、紫薯蒸熟后分别弄成泥。烧点开水冷却至三、四十度后把酵母放进去混匀。把南瓜和紫薯分别加入面粉揉成面团，揉的过程中加入适量的白糖。
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步骤2/7
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把面团揉到三光，放置温处发酵到两倍大
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步骤3/7
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搓成长条切成相同的小剂子。
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步骤4/7
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擀成面皮后叠在一起。用筷子在中间压一下
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步骤5/7
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从上往下卷
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步骤6/7
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卷好后用刀在中间切一下就成形了。
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最后一步
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放一边再次发酵十五分钟后上锅用冷水蒸十五分钟，蒸好后关火闷三分钟就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-09
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