炒三丝
一道健康营养又比较清淡的炒三丝是小妮家常出现在餐桌上的美食 只需将豆干、茭白、青椒三种食材简单的炒一下 好吃、健康、耐看，夏日餐桌上的良品即会呈现
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步骤1/6
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所有食材洗净，切丝（青椒放少许盐腌制一下）
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步骤2/6
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起油锅，将干丝煸炒一下，装盘备用
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将茭白丝倒入油锅翻炒两下后加入盐继续炒
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步骤4/6
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加入煸炒过的干丝 继续翻炒
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步骤5/6
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加入腌制过的青椒丝一起翻炒均匀
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最后一步
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加少许味精提鲜，翻炒均匀后即可装盘
1、腌制青椒可以避免青椒过辣，爱吃辣的话可以省去这步
2、一勺盐的量分为：3/4炒菜1/4腌青椒）
3、茭白丝易干，翻炒的时候可视情况加些开水，避免焦掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-09
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