遵义菜系之撞墙肉(遵义特级麻辣)
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自创菜之一。
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
一半里脊肉一半五花肉
一份量
、
青小米辣
8–10颗
、
红小米辣
4–5颗
、
熟香菇
2个
、
盐
半茶勺
、
红辣椒面
一汤勺看自己喜欢辣的程度
、
花椒籽
5–10颗看自己喜欢程度
、
豆瓣酱
两茶勺
、
花生米
1小把
、
味精
适量
、
鸡精
适量
、
黄酒
适量
、
油
适量
烹饪步骤
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2014-10-09
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